Bjorli er en ekte norsk fjellbygd lengst nord i Gudbrandsdalen omkranset av Nasjonalparkriket med Rondane, Dovrefjell, Reinheimen og Jotunheimen.
Råvarene til produktene er håndplukket og sortert for å få frem beste kvalitet.
Pinnekjøttet er saltet, spesialmodnet og fjelltørket etter gammel tradisjon.
Med mindre salt og lengre tid på modning og tørking, fås det frem den gode og særegne smaken og mørheten i pinnekjøttet slik det kjennes fra gammelt av.
Pakker varierer i størrelse men er på ca 1,3 kg
Det beregnes ca. 400g per person.